Lecker

Miesmuschel, jetzt passend zur Jahreszeit mal ein etwas anderes Rezept von Mario Kotaska. Ansonsten wie gewohnt im Topf zubereiten, unsere Gewürzmichung dazu nehmen, fertig. Einfacher gehts nicht. Schaut doch bitte auf die Preisliste ob Muscheln lieferbar sind!

CEVICHE, Perus Nationalgericht. Eine absolute geniale Art Fisch mal anders zuzubereiten. Man braucht noch nicht mal eine Kochstelle, denn der Fisch wird in Limettensaft gegart, die Peruaner sagen auch Tigermilch. Traditionell nimmt man Weißfisch, es funktioniert aber auch mit Lachs und allen anderen super frischen Fischen. Dazu braucht ihr Fisch, natürlich von uns :-) , Limetten, rote Zwiebel, Salz + Pfeffer.